2022年12月。
ザ・リッツ・カールトン東京のレストラン、日本料理「ひのきざか」にてランチをしてきたので、その様子をお伝えします😊
いつも子連れですが、今回は父母2人のみの食事です❗
今回、こちらに行くことになった経緯としましては、SPG→マリオットボンヴォイカードの継続特典でもらえた「ダイニングクーポン✨✨」の存在が大きいです❗
マリオット系列ホテル内の対象レストランで使用できるクーポンで、20,000円以上の利用で10,000円分OFFというものでした😊✨
これまであまりの高級感に躊躇していたリッツ・カールトンのレストランに、せっかくだから使用してみようということになり、更に子連れは雰囲気的にもどうなんだろうと思うところもあったりで💦
たまたま、平日休みが重なった父母で平日ランチをしてきました❗
（子供達は学校行ってます💦）
日本料理「ひのきざか」について
日本料理「ひのきざか」は、六本木のミッドタウンのザ・リッツ・カールトン東京内にあるレストランです。
45階のロビー階にあります。
会席・寿司・天麩羅・鉄板焼きの4エリアからなっています。
ドレスコードは、スマートカジュアルです。
45階から見える景色を楽しみながら、高級感あふれる落ち着いたレストラン内で食事を頂くことができます。
ランチ内容（会席料理）
私たちは会席料理をいただきました😊
この日の平日ランチは、子供は0人でした。
「ドレスコードのスマートカジュアルってどんなものだろう」と思いつつ、恐縮しながら行ったんですが、行き慣れた感じの男性の方でパーカーの方もいたり…、スーツの方もいて色々だなと思いました❗
ランチだったので、ディナーよりはカジュアルな感じなんですかね。
先にドリンクメニューが渡されました。
ドリンクメニュー表をぱっと見て、2人とも思ったことなのですが、これまで行ったレストランの中で一番お高い❗❗
ここ1年以内だと、ウェスティンホテル東京やシェラトン・グランデ・東京ベイホテルの鉄板焼きのレストランに訪れていますが、そこと比べても1杯プラス1,000円料金だなと思いました😮
さすが、リッツ・カールトン料金です❗
私たちは、冷たいグリーンティーとノンアルコールのスパークリングワインを頼みました😊
共に1杯2,000円以上しました。
因みに後から来た方で、お冷をお願いしていた人もいたので、お冷でも大丈夫みたいです❗
今回私たちが頼んだランチメニューは、会席料理コース「錦」 1人10,900円のコースです😊
コース内容はこちら✨
♣️前菜
フォアグラの茶碗蒸し
京壬生菜浸し 干し貝柱 焼き占地茸
松葉蟹コロッケ
河豚と河豚皮のサラダ仕立て
♣️椀物
旬魚葛叩き
舞茸 柚子
♣️造り
季節の鮮魚二種
♣️焼物
季節の焼き魚
あしらい一式
♣️温物
相州和牛と聖護院蕪
真如寺湯葉 雪菜
♣️食事
大山鶏と茸の釜炊き
赤出汁 香の物
♣️水菓子
韃靼蕎麦茶プリン
わらび餅
席はカウンター席でした❗天気は曇り空でしたが、45階から東京の景色を見ながらの食事となりました✨✨
グリーンティーは、香りを感じやすくするために、ワイングラスについでくれます😊
器や見た目もとっても素敵✨✨
会席料理は少しずつ色々な種類な料理が食べられることが魅力だと思いますが、味はどれも文句なく美味しかったです😊
個人的には、見た目のインパクトも含め、前菜が一番好きでした😊
食事の釜炊きも、炊きあがった窯を一度見せてくれてから、器によそってくれたりと、パフォーマンスとしても楽しませてくれました✨✨
量としてもちょうどお腹がいっぱいになるくらいで、大満足のコース料理でした❗
まとめ
ザ・リッツ・カールトン東京の日本料理「ひのきざか」は、45階の見晴らしと共に、高級感あふれる落ち着いてた雰囲気の中で食事をすることができます✨✨
食事も、見た目・味ともにとても満足するものとなりました。
正直、今回の平日ランチの時間帯の雰囲気では、我が家の子連れではちょっと難しいかなという感じでした😫
（料金的にも子連れだとこれにプラス料金となり、かなりかかることになりますし…）
でも、たまには大人だけでこんな素敵な場所で落ち着いた食事も良いなと思いました✨✨
今回は会席料理でしたが、いつか他のエリアでも食事がしてみたいなと思います😊
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